Poêlée d’abricot au pain d’épice

Recette : Interfel

Photo : © Philippe DUFOUR/Interfel

Poêlée d’abricot au pain d’épice
Saison

Saison
Eté

Difficulté

Difficulté
Facile

Temps de préparation

Temps de préparation
Moins de 10 minutes

Temps de cuisson

Temps de cuisson
5 à 10 minutes

Quantité

Quantité
4 personnes

La préparation

  1. Lave les abricots puis ouvre-les en deux pour ôter les noyaux.
  2. Coupe les oreillons d’abricots en lamelles.
  3. Fais chauffer le beurre dans la poêle et fais dorer les lamelles d’abricot en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois pour qu’elles soient bien dorées partout.
  4. Ajoute le pain d’épice taillé en petits dés. Sers chaud, tiède ou froid, selon le goût.

Les ingrédients

  • 16 abricots
  • 4 tranches de pain d’épice
  • 15 g de beurre.
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