Bouchée d'abricot au jambon cru et basilic

Recette : Anne Guillot-Kipman - Interfel

Photo : © Philippe DUFOUR/Interfel

Bouchée d'abricot au jambon cru et basilic
Saison

Saison
Eté

Difficulté

Difficulté
Facile

Temps de préparation

Temps de préparation
Moins de 10 minutes

Temps de cuisson

Temps de cuisson
Cru

Quantité

Quantité
4 personnes

La préparation

  1. Laver les abricots et les sécher. Les couper en deux pour enlever les noyaux puis chaque moitié en deux.
  2. Détailler le jambon cru en lanières.
  3. Effeuiller le basilic.
  4. Envelopper chaque quartier d’abricot dans une lanière de jambon cru avec une feuille de basilic.

Les ingrédients

  • 5 abricots
  • 3 tranches de jambon cru
  • 1 branche de basilic

Malin

En pique-nique : emportez ces bouchées dans une boîte hermétique placée dans un sac isotherme garni d’un pain de glace.

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